Malheureusement, une maladie comme le diabète de type 2 touche de plus en plus de personnes chaque année. En termes de mortalité, il se classe au deuxième rang, juste derrière l'oncologie. Le danger d'une telle maladie ne réside pas seulement dans les niveaux de glucose constamment élevés, mais dans l'échec de presque toutes les fonctions de l'organisme.
La maladie "douce" n'est pas traitée, vous ne pouvez que minimiser le risque de complications et éviter le type de diabète insulino-dépendant. Pour normaliser les niveaux de sucre, les endocrinologues prescrivent principalement un régime pauvre en glucides et une thérapie par des exercices réguliers. Il s'avère que le régime alimentaire et le traitement nutritionnel du diabète de type 2 constituent la thérapie principale et primaire.
Si, avec l'aide d'une thérapie diététique, il n'est pas possible d'obtenir les résultats souhaités, vous devez commencer à prendre des médicaments hypoglycémiants. Il est également nécessaire de surveiller la numération globulaire avec un glucomètre à domicile.
Causes et symptômes
Le diabète fait référence aux maladies du système endocrinien, lorsque le taux de sucre dans le sang augmente constamment. Cela est dû à une diminution de la sensibilité des cellules, ainsi que des tissus, à l'hormone insuline, qui est produite par le pancréas.
Il est à noter que le corps produit cette hormone en quantité suffisante, mais les cellules ne réagissent pas avec elle. Cette condition est appelée résistance à l'insuline.
Il n'y a pas de cause unique et précise du diabète de type 2, mais les médecins ont identifié des facteurs de risque, dont l'âge de 40 ans. C'est à cet âge que le DM est souvent diagnostiqué. Mais cela ne signifie pas que la maladie s'est développée de façon spectaculaire. Très probablement, le patient a simplement ignoré les symptômes du prédiabète pendant de nombreuses années, épuisant ainsi le corps.
Signes de DS :
- la soif;
- bouche sèche;
- cicatrisation lente des plaies et écorchures;
- envie fréquente d'aller aux toilettes;
- fatigabilité rapide;
- somnolence.
Si au moins un des symptômes se manifeste, il est recommandé de consulter un endocrinologue pour une analyse afin d'exclure ou de confirmer la présence d'une affection. Le diagnostic est assez simple - la livraison de sang veineux et capillaire. Si vous connaissez les symptômes et le traitement sera efficace.
Le diabète est plus fréquent dans les catégories de personnes suivantes :
- avoir plus de 40 ans ;
- surpoids par type d'abdomen ;
- la malnutrition, lorsque les glucides légers (sucreries, produits à base de farine) prédominent dans l'alimentation ;
- mode de vie sédentaire sans activité physique appropriée ;
- hypertension artérielle;
- la présence de diabète chez les proches.
Lors du traitement d'une maladie "douce", il est nécessaire de respecter strictement un régime visant à abaisser la glycémie.
diététique
>Un régime thérapeutique bien formulé, associé à une activité physique modérée, deviendra le principal traitement du diabète. L'une des principales règles est de ne pas mourir de faim et de ne pas trop manger. Le nombre de repas est de six fois par jour. Dernier dîner au moins quelques heures avant le coucher.
Diabète de type 2 La thérapie diététique et nutritionnelle stabilise la glycémie. Jusqu'à la moitié de l'alimentation quotidienne devrait être composée de légumes. Aussi, le menu du jour doit inclure des céréales, des fruits, de la viande ou du poisson et des produits laitiers.
Le corps d'un diabétique souffre du manque de vitamines et de minéraux. Cela est dû à une défaillance des processus métaboliques et pas seulement du système endocrinien. C'est pourquoi il est si important d'avoir une alimentation équilibrée.
De ce qui précède, les grands principes du régime peuvent être distingués:
- petits repas, six fois par jour;
- consommation minimale de liquide - deux litres;
- ne pas mourir de faim et ne pas trop manger;
- le dîner doit être léger, il vaut la peine de se limiter à un verre de produit laitier fermenté ou à 150 grammes de fromage cottage;
- les fruits doivent être inclus dans le petit-déjeuner;
- dans la préparation des plats de légumes, n'utilisez que des produits de saison;
- choisir les produits selon l'IG.
Tous les aliments pour diabétiques doivent avoir un index glycémique bas. Les endocrinologues adhèrent à cet indicateur lors de la compilation d'une thérapie diététique.
En plus de respecter les principes de la nutrition, il ne faut pas oublier le traitement thermique autorisé, qui vise à l'absence de mauvais cholestérol dans les plats.
La cuisson est autorisée de la manière suivante :
- ébullition;
- pour un couple;
- au micro-ondes;
- cuire au four;
- dans un multicuiseur;
- ragoût, en utilisant une petite quantité d'huile végétale.
Il est nécessaire d'étudier séparément le concept d'IG et d'apprendre par vous-même comment former un régime basé sur vos préférences gustatives personnelles.
Après tout, le choix de produits pour diabétiques est assez vaste et vous permet de cuisiner de nombreux plats sains.
IG des produits en diététique
L'indice glycémique est une mesure qui reflète l'effet d'un certain aliment après l'avoir consommé sur l'augmentation de la glycémie. Les produits à IG bas contiennent des glucides à digestion complexe, qui sont non seulement nécessaires au patient, mais lui procurent également une sensation de satiété pendant une longue période.
Les diabétiques doivent choisir parmi les catégories d'aliments à faible IG. Les aliments avec un indicateur moyen ne peuvent figurer dans le régime qu'occasionnellement, pas plus de deux fois par semaine. Les produits à IG élevé sont capables d'élever le taux de glucose à 4 mmol / l en un laps de temps assez court.
L'indice glycémique des aliments est divisé en trois catégories. Mais en plus de cette valeur, vous devez faire attention à la teneur en calories des aliments. Ainsi, certains aliments ont une valeur de zéro unité, mais contiennent en même temps du mauvais cholestérol et une teneur élevée en calories.
Un brillant prendra de la graisse, qui ne contient pas de glucides et a 0 unité, mais elle est catégoriquement contre-indiquée pour les diabétiques. Pôle IG :
- 0 - 50 unités - faible ;
- 50 - 69 unités - moyen ;
- plus de 70 unités - élevé.
Il existe une table spéciale de produits avec des index pour permettre au patient de créer plus facilement un menu pour lui-même. Certains produits après traitement thermique peuvent augmenter considérablement l'indice - ce sont les betteraves et les carottes. Crus, ils sont autorisés, mais bouillis sous l'interdiction.
Le régime thérapeutique vous permet de cuisiner des plats à partir de tels légumes:
- oignon;
- toutes les variétés de choux - blanc et rouge, choux de Bruxelles, chou-fleur, brocoli;
- Ail;
- aubergine;
- tomate;
- haricots verts et asperges;
- Lentilles;
- petits pois;
- écraser;
- concombre.
Beaucoup de gens ont l'habitude d'avoir des pommes de terre sur leur table. Mais avec une maladie « douce », mieux vaut la refuser à cause de l'IG élevé. Dans de très rares cas, lorsqu'il est encore décidé d'utiliser les tubercules, ils doivent être pré-trempés dans l'eau pendant la nuit. Ainsi, vous pouvez vous débarrasser de l'amidon et réduire légèrement l'indice.
Les légumes pour un diabétique sont une source de vitamines, de microéléments et de fibres. Ils préparent non seulement des salades fraîches, mais aussi des plats d'accompagnement, ainsi que des plats complexes. Il est permis de diversifier les qualités gustatives avec des légumes verts - épinards, laitue, origan, basilic, aneth et persil.
Les fruits sont une composante tout aussi importante de l'alimentation. La norme quotidienne autorisée ne doit pas dépasser 150 à 200 grammes. Les fruits, même à faible indice, ne peuvent pas être pressés. Avec ce traitement, ils perdent des fibres et le glucose pénètre rapidement dans le sang.
Lors d'un régime, les fruits et baies suivants sont autorisés:
- cerise;
- abricot;
- poire;
- nectarine;
- kaki;
- groseilles noires et rouges;
- toutes les variétés d'agrumes - orange, citron, pamplemousse, mandarine, pomelo et citron vert ;
- groseille à maquereau;
- cerise sucrée;
- pêche.
Il existe de nombreuses substances précieuses dans les fruits secs, pas plus de 50 grammes par jour sont autorisés. Les fruits secs sont bons à ajouter aux céréales, créant ainsi un plat complet. Fruits secs à IG bas - abricots secs, pruneaux et figues.
Viandes, abats, poissons et fruits de mer font également partie du menu quotidien. Dans le même temps, le poisson doit être présent au moins trois fois dans l'alimentation hebdomadaire. Choisissez des viandes maigres et du poisson. La peau et les restes de graisse en sont retirés, dans lesquels il n'y a pas de vitamines, mais seulement du mauvais cholestérol.
Les endocrinologues recommandent les produits suivants :
- poulet;
- viande de lapin;
- dinde;
- bœuf;
- Caille;
- foie de poulet;
- foie de boeuf;
- la langue de bœuf;
- poumons de bœuf.
Il n'y a aucune restriction sur le choix des fruits de mer. Du poisson, vous pouvez opter pour le lieu jaune, le merlu, le brochet ou la perche.
Les céréales sont une source d'énergie, elles procurent donc une sensation de satiété pendant longtemps. Certains d'entre eux ont un IG élevé, notamment le riz blanc. Son alternative sera le riz brun (brun) dont l'IG est de 50 unités. La cuisson prend un peu plus de temps - environ 45 minutes.
L'orge est considérée comme la céréale la plus précieuse, son IG n'est que de 22 unités. D'autres types de céréales sont également autorisés :
- gruau d'orge;
- sarrasin;
- gruau;
- bouillie de blé.
Soit dit en passant, plus la bouillie est épaisse, plus son indice est bas.
Il existe peu de restrictions sur les produits laitiers et les produits à base de lait caillé. Tous sont basés sur la teneur en matières grasses des produits. Par conséquent, il serait rationnel de refuser la crème sure, la margarine et le beurre.
Traitement médical
Si, avec l'aide d'une thérapie diététique, il n'est pas possible d'obtenir les résultats souhaités, le médecin est obligé de prescrire des médicaments hypoglycémiants. Leur choix sur le marché pharmaceutique est vaste.
L'automédication est interdite, car toutes les pilules ont leurs propres effets secondaires. Seul un endocrinologue peut choisir les bonnes pilules pour le patient, en tenant compte de ses caractéristiques corporelles et de l'évolution de la maladie.
Le but des médicaments hypoglycémiants est de stimuler les cellules pancréatiques pour augmenter la production de l'hormone insuline afin qu'elle soit dans le sang en quantité requise.
Si, dans ce cas, il n'est pas possible de normaliser le taux de glucose dans le sang, la thérapie comprend plusieurs groupes de comprimés hypoglycémiants.
Mesures supplémentaires
En présence de diabète de type 2, le traitement doit inclure une activité physique réalisable. Cela constitue une excellente compensation pour les niveaux élevés de sucre.
Autrement dit, lorsque vous faites du sport dans le corps, tous les processus métaboliques sont accélérés et le glucose est absorbé plus rapidement.
Vous devriez consacrer au moins une demi-heure par jour à cette leçon. Si vous ne pouvez pas vous entraîner quotidiennement, vous devez au moins marcher au grand air à pied pendant quarante minutes.
Vous pouvez choisir les types d'activité physique suivants pour les diabétiques de type 2 :
- yoga;
- Marche nordique;
- marche sportive;
- le jogging;
- vélo;
- natation.
Si une personne souhaite étudier à la maison, il existe sur Internet de nombreux cours vidéo dédiés spécifiquement aux diabétiques.
Si l'entraînement a lieu à l'extérieur de la maison et qu'il y a une sensation de faim après eux, il est alors permis de préparer un repas supplémentaire - une collation. Une option idéale serait 50 grammes de noix, qui contiennent des protéines nutritives, ont un IG bas et combattent parfaitement l'appétit. Ne dépassez pas l'apport journalier autorisé, car un tel produit est riche en calories.
De tout ce qui précède, il faut conclure que la manifestation du diabète peut être minimisée en utilisant seulement deux règles : suivre les principes de la thérapie diététique pour le diabète et faire de l'exercice régulièrement.